衛生保健


標題 發佈日期
營養專欄:認識『三好1巧』 2019-01-23

三好一巧都做到,恁的營養免煩惱

吃得下:善用烹飪助吞咬。
Eat easily:Use cooking tips to make chewing and swallowing be easier.
調整烹調方式及食物質地,協助高齡者吞咬,以提昇高齡者的飲食品質和營養狀態。

吃得夠:少量多餐盡量吃。
Eat enough:Have frequent small meals and try to eat enough.
倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況,建議高齡者能吃盡量吃,或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。

吃得對:每天吃足6大類。
Eat right:Have enough six groups of food to keep a balanced diet every day.
「我的餐盤」均衡攝取6大類食物,滿足日常所需營養。

吃得巧:天然調味共享食。
Eat well:Use natural seasoning and share food with others.
透過小巧思,讓餐餐更有味。可選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等增添料理風味。透過家人、親友陪伴用餐,提升高齡者飲食上的動機。

 

能吃盡量吃想笑盡量笑

回前一頁 最後更新日期:2020-04-29 16:35:15